San José, el rincón entrerriano donde las termas se cruzan con los viñedos y la memoria de los inmigrantes
Sobre la costa del río Uruguay, la localidad propone una escapada que combina baños termales, bodegas y el circuito histórico del Molino Forclaz, con opciones para recorrer a pie, en familia y con pase guiado.
Unas cinco hectáreas de parque enmarcan al Museo Provincial Molino Forclaz, en el corazón de San José, departamento Colón, sobre la ruta provincial 23, en el sudeste de Entre Ríos. En ese predio se conservan la vivienda familiar y el molino de viento que Juan Bautista Forclaz levantó para moler trigo y maíz, una maquinaria que, según la crónica local, terminó reemplazada por el sistema de mulas cuando los vientos resultaron insuficientes para mover la piedra.
¿Qué ofrece el complejo termal?
A cinco minutos del casco histórico funciona Termas San José, un complejo con 12 piscinas y miradores sobre el río Uruguay. El establecimiento comercializa un pase de experiencia enotermal que, de acuerdo con la información publicada por la empresa, incluye acceso a las piletas, un área exclusiva de relajación, batas, toallas, un tratamiento facial de vinoterapia en Spa Acqua Termal y una degustación de vino entrerriano con tapeo regional en el restaurante Entre Fuegos. Colón y Villa Elisa son sus vecinas dentro del circuito termal de la zona.
¿Qué bodegas y qué variedades se pueden conocer?
La propuesta incorpora una visita guiada sin cargo a Bodega Vulliez Sermet y beneficios en otros establecimientos del área, incluido el alojamiento entre viñedos de Los Franco Suizos. La tradición vitivinícola se remonta a los inmigrantes que llegaron a la Colonia San José a mediados del siglo XIX, y entre las variedades que aparecen mencionadas en la producción local figuran Pinot Noir, Chardonnay, Tannat y Marselan.
¿Qué otras actividades completan la escapada?
- Molino Aventuras, con palestra, tirolesa, puentes aéreos, escaleras móviles y mangrullo, para sumar movimiento a la jornada.
- Centro Municipal de Artesanos, donde se exhiben trabajos en cerámica, madera, cuero y lana.
- Recorridos nocturnos por el Molino Forclaz durante el verano, con iluminación a base de velas, faroles y candelabros.
- Representaciones a cargo de vecinos en fechas puntuales del calendario del museo.
La región turística en la que se inscribe la localidad lleva el nombre de Tierra de Palmares y suma a San José dentro de un corredor que enlaza naturaleza, patrimonio inmigrante y producción vitivinícola. El Municipio y la provincia regulan los horarios, los precios y los servicios de cada prestador, de modo que, antes de viajar, conviene confirmar pases vigentes, disponibilidad de visitas guiadas y condiciones de alojamiento en el portal oficial de turismo de Entre Ríos y en la sede del complejo termal.
