Supermercados y mayoristas acentuaron su retroceso en julio y Scentia volvió a marcar caída en agosto
El INDEC reportó descensos del 2,1% y del 1,1% interanual en las ventas a precios constantes, mientras que la facturación creció en pesos por subas de precios. En los mayoristas hubo una mejora mensual, pero en los supermercados se encadenaron dos bajas seguidas. El consumo masivo que mide la consultora también retrocedió.
El INDEC difundió que en julio de 2026 las ventas a precios constantes de los supermercados retrocedieron un 2,1% interanual y un 0,7% frente a junio, según la serie desestacionalizada, con lo que acumularon siete caídas en la comparación con un año antes y dos mermas mensuales, luego de las mejoras registradas en abril y mayo. Los mayoristas, en tanto, mostraron una baja del 1,1% interanual, sexta consecutiva, pero una recuperación del 1,2% frente a junio en términos desestacionalizados.
En términos de facturación, los supermercados totalizaron 2.591.042 millones de pesos, un 25,8% por encima de igual mes de 2025, y los mayoristas alcanzaron 401.070 millones, con un alza del 26,3%. Estos incrementos en pesos corrientes reflejan, principalmente, el aumento del ticket promedio —que en los mayoristas llegó a 47.535 pesos, un 31,8% nominal— y no una expansión en la cantidad de productos vendidos.
Rubros que más crecieron en facturación dentro de los supermercados
- Carnes: aumento nominal del 39,5% en la facturación respecto de julio de 2025.
- Verdulería y frutería: suba nominal del 30,6% interanual en la facturación.
- Bebidas: incremento nominal del 27,7% en la facturación comparado con el mismo mes del año previo.
El balance de los primeros siete meses del año fue adverso en ambos canales: las ventas a precios constantes acumularon una caída del 2,7% entre enero y julio, tanto en supermercados como en mayoristas. Estos resultados se dan en un contexto en el que, según el propio INDEC, los montos en pesos corrientes vienen creciendo por encima de los volúmenes vendidos.
Para agosto, la consultora Scentia —que releva kilos, litros y unidades de productos empaquetados— reportó una baja del 1,5% interanual en el volumen de consumo masivo y del 0,7% respecto de julio, con un alcance distinto al del INDEC porque no incluye las mismas categorías. En paralelo, los centros de compras registraron una suba interanual del 1,9% en ventas a precios constantes, aunque en el acumulado del año muestran una caída del 2%. La variable a seguir el mes que viene será si los supermercados logran cortar la racha de dos bajas mensuales consecutivas tras la leve mejora que mostraron los mayoristas en julio.
