Más de 90 puestos y dos jornadas a pleno: Confluencia de Sabores colmó el Parque Jaime de Nevares

Unas 90 propuestas gastronómicas se desplegaron entre el sábado y el domingo en el Parque Jaime de Nevares, sobre la zona ribereña de la capital neuquina, donde la Municipalidad organizó la edición 2025 de Confluencia de Sabores en el marco de los festejos por el 122° aniversario de la ciudad. La entrada fue libre y gratuita, y la segunda jornada se extendió desde el mediodía hasta cerca de la medianoche.

¿Qué se pudo probar en el predio?

La oferta combinó 40 food trucks y 40 stands de bebidas, con un abanico que incluyó café, cervezas artesanales, gins, vermut y licuados. También hubo un sector específico de ahumados y carpas reservadas a restaurantes locales, además de clases magistrales de cocina dictadas por chefs de la región en un escenario montado en formato 360°.

Según datos difundidos por la organización, la iniciativa apuntó a consolidar el uso recreativo de los espacios verdes urbanos y a motorizar la actividad de los establecimientos gastronómicos y hoteleros de Neuquén. Para facilitar el acceso al parque, la comuna habilitó salidas guiadas del Bus Turístico durante todo el fin de semana.

“Representa un desafío de producción a escala para los establecimientos locales y un aporte concreto a la hotelería y la gastronomía de la ciudad.”Pablo Méndez, Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén (AEHGN)

¿Cómo se repartió la música en dos jornadas?

• Sábado: Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier y Cato Farías, junto a las bandas NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos.
• Domingo (cierre): DJs Nicolás Maissani y Agustina Macedo.
• Escenario central del Parque Jaime de Nevares, con acceso gratuito durante toda la jornada extendida.